市公安局聚焦民生领域，着力解决群众关心的“菜篮子”“餐桌子”等食品安全问题，从查处假劣肉制品“小切口”入手，坚持“一盘棋”谋划、“一股劲”推动、“一条心”干事，有力守护人民群众“舌尖上的安全”。

一、突出谋篇布局，上下联动增强“推动力”。着力推进建章立制。进一步加强与市场监管等行政主管部门的联动配合，按照“从无到有、从有到优”的原则，新建1个工作机制，联动市农业农村局、市市场监管局、市卫生健康局、市检验检测中心等部门，确保形成工作合力。持续动态跟踪进度，市公安局工作专班安排专人对突出问题、案件侦办、情报研判等工作实行台账化管理，共建立台账22个。适时调度掌握农业农村、市场监管、卫生健康等行业主管部门开展情况，同步指导县区工作专班同步开展集中整治工作，确保全市步调一致、整体推进。

二、突出系统推进，创新方法增强“渗透力”。积极会同农业农村、市场监管、卫生健康等部门紧扣整治内容，建立周会商制度，研究解决推进中的困难问题。联合带动各成员单位深入辖区对“烧烤店”“火锅店”“大排档”、养殖场、屠宰场等场所进行摸底排查，弄清数量、分布、销售等基础信息，并对应建立台账。共检查肉制品主体4710家次，发现问题 3789个，督促整改3789个。

三、突出破案攻坚，发挥职能增强“内动力”。坚持问题导向，按照市县主战要求，依托“专业+机制+大数据”警务运行模式，严厉打击假劣肉制品违法犯罪。为防止出现集中整治工作上热下冷的现象，由分管局领导带队组成2个工作组，深入县区督导11次，传达上级肉制品集中打击整治工作推进会精神，指导线索摸排、案件侦办，帮助基层办案部门协调解决检验鉴定慢、部门联动不顺畅等实际困难，确保案件侦破工作取得实实在在成效。